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肉类

李想滑牛肉

发布时间：2019-05-17点击：3401

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李想滑牛肉

滑牛肉使用的牛肉是大小米龙和嫩肩肉，是牛的后腿和前腿部位，较嫩的部位，形状像黄瓜，俗称：黄瓜条。每份滑牛都要经过解冻、去筋膜、分割、切片、腌制等9道复杂工序，口感滑嫩，久煮不老。

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